【娃娃菜肉丝年糕汤】
所需食材：年糕条200克 娃娃菜1棵 猪肉100克 葱1根 生抽2勺 胡椒粉适量 料酒1勺 玉米淀粉1勺 辣椒油1勺 盐1茶匙 食用油适量 清水1大碗
烹饪步骤：
1.猪肉切成细条，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉和适量胡椒粉，抓揉均匀腌制十分钟。
2.娃娃菜洗净切成长条状，葱花、姜蒜片分别切好备用。
3.锅中倒入食用油烧热，下腌好的肉丝翻炒变色断生盛出。
4.再起油锅炒香葱花、姜蒜，放入娃娃菜快速翻炒断生，调入一勺生抽翻炒均匀。
5.倒入清水大火煮沸，放入炒好的肉丝和年糕条小火煮五分钟。
6.待年糕软糯后加适量盐调味，出锅再淋一勺辣椒油搅拌均匀，撒葱花关火即可。
7.一道营养美味的娃娃菜肉丝年糕汤就做好了，既当主食又是菜，大人孩子都喜欢哦！
小贴士：
年糕也可以用片状的，调味料根据自己的口味添加，不喜欢辣味最后就不用放辣椒油了。