【风车飞饼丹麦酥】
食材：飞饼，砂糖，冠利果酱。
做法：
1.首先依旧是用冰箱直接拿出来的飞饼，给它切块。一张飞饼可以做4个丹麦酥，剩余的边角料可以做成小酥条，还是很合适的。按照图片，将它对称轴分别切一刀，一共2刀，剩下的部分，按照图片，给它切出4个小方块即可。此时烤箱210度预热。
2.取一个小方块，给它按照对角切4刀，中间部分不要切断哦。
3.按照照片上的示范，取一个角，对折到中间，以此类推，4个角都对折过来，就是一个小风车啦，是不是还蛮简单的。看着文字可能不好理解，但是操作时非常简单。
4.在中间放上冠利果酱，这样就可以了。一大张飞饼制作的是给老公的，我们还是吃小个的比较方便。边上那些小条，就是边角料制作的。我们在没有果酱的部分，都撒上砂糖，这样口味更好吃呢。
5.放入烤箱中层，210度上下火烤10分钟即可。这个温度不是固定的，大家要根据自己的烤箱温度来调节时间，切记不可以烤糊了就行。我的烤箱用200度就稍显不足了，起酥效果不太好。所以大家可以试试看自己的烤箱，怎么做效果最佳。
6.出炉后，我们还可以放一些杏仁片啊，糖粉来装饰一下，如果没有也可以不用装饰，直接吃就好吃。吃不完的我们放入盒子，别受潮。如果软了，吃前可以再烤一下，恢复酥脆即可。
