每年元宵节的时候，吃汤圆就是很多人家都有的习俗，汤圆不仅口味多种多样，吃起来绵软爽滑，非常的好吃，很多女性和小孩都很爱吃汤圆，但是，大家吃汤圆都是直接下锅里面煮，今天教大家一个新吃法。汤圆不要只会水煮，教你新吃法，简单美味，出锅就被扫光。“它”是什么呢？它就是炸汤圆，汤圆不仅可以煮，炸着吃也是非常的美味，外表酥脆，里面甜软，口感特别的好。虽然元宵节过完了，但是家里还剩元宵的小伙伴可以炸着元宵吃，非常的简单美味！
油炸汤圆
By 天蓝蓝1761
配料：
糯米粉 400克、白糖 5克、白芝麻 50克、植物油 适量、开水 适量
烹饪步骤：
1.糯米粉加绵白糖搅一下
2.淋入开水，用筷子搅匀
3.捏成团
4.分成小块，搓圆
5.滚上白芝麻
6.依次做好
7.锅中放油，冷油下汤圆丕子
8.中火炸制
9.汤圆会慢慢浮起，用一个漏勺取起一个，用小勺压
10.压扁后再油温炸，锅子确实有点小。。反复重复，汤圆全部浮起则已炸熟。。捞出控油。
烹饪小贴士：
1、观察汤圆的颜色，大家在购买汤圆的时候，一定要注意仔细观察汤圆的色泽，如果暗淡无光，或出现斑点的汤圆，说明汤圆放的时间太长，不新鲜，而且糯米粉的质量也不佳。2、闻汤圆的气味，一般来说，品质好的汤圆，新鲜的汤圆闻一闻都有股浓浓的糯米香味，如果闻到有一股酸味或发霉的味道，这种汤圆就不要购买了。3、看包装说明，如果你选购的是包装的汤圆，那么一定要看包装的生产日期，还有配料成粉，包装内不要有水份，并且看看汤圆有没有粘在一起，表皮有没有爆裂，有没有露馅等情况。