一、酶促反应的特点
酶与一般催化剂的共同点：反应前后的质和量不变；只催化热力学允许的反应；只能加速可逆反应的进程，不改变反应的平衡点。但是酶又具有不同于一般催化剂的特点：
1.酶促反应具有极高的效率
2.酶促反应具有高度的特异性，分为三类①绝对特异性：酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物；②相对特异性：酶可作用于一类化合物或一种化学键；③立体异构特异性：一种酶仅作用于立体异构体中的一种。
3.酶促反应的可调节性
二、酶促反应动力学
酶促反应动力学研究酶促反应速度及其影响因素。这些因素包括酶浓度、底物浓度、温度、PH、抑制剂和激活剂等。
三、酶活性的调节
①酶原与酶原激活：有些酶刚合成或初分泌时是酶的无活性前体，称为酶原。酶原转变为活性酶的过程成为酶原激活。
生物学的意义：消化管内蛋白酶以酶原形式分泌，不仅保护消化器官本身不受酶的水解破坏，而且保证酶在其特定的部位与环境发挥其催化作用，酶原还可以视为酶的存储形式，如凝血酶和纤维蛋白溶解酶等以酶的形式在血液循环中运行，一旦需要便转化为有活性的酶，发挥其对机体的保护作用。
②变构调节与变构酶
③酶的共价修饰调节
