非常荣幸能够为大家介绍广西省柳州市的十大好吃的特色美食。以下是详细介绍：
1. 螺蛳粉
螺蛳粉是柳州的特色美食之一，也是广西乃至我国南方地区的知名美食之一。螺蛳粉的主要原料是螺蛳，配以米粉、花生碎、酱油等调料。螺蛳粉口感鲜美，香气扑鼻，味道独特。
2. 八宝饭
八宝饭是一道传统的柳州甜点。它的主要原料是糯米，再加上各种果脯、红枣、花生、莲子等等，制作出来的八宝饭外形漂亮，口感甜糯。
3. 牛肉米粉
牛肉米粉也是柳州的特色美食之一。它的主要原料是牛肉和米粉，再配以葱花、辣椒等调料。牛肉米粉口感丰富，肉质鲜嫩，米粉柔软。
4. 沙田柚
沙田柚是柳州的特产水果，以其果实大、汁多、味甜而受到广泛喜爱。沙田柚可以直接食用，也可以榨成果汁。
5. 马蹄糕
马蹄糕是柳州的传统糕点之一，它的主要原料是马蹄粉、糯米粉和红糖等。马蹄糕口感糯软，甜度适中，味道香甜可口。
6. 豆腐脑
豆腐脑是柳州的传统早餐之一，以其口感细腻、味道鲜美而著名。豆腐脑的主要原料是豆浆和石膏，再配以葱花、辣椒等调料。
7. 粉蒸肉
粉蒸肉是柳州的传统名菜之一，它的主要原料是猪肉、米粉和各种调味料。粉蒸肉口感香糯，肉质鲜嫩，味道浓郁。
8. 豆腐花
豆腐花是广西地区的传统美食之一，也是柳州的特色小吃。豆腐花的主要原料是豆浆和石膏，再加上葱花、辣椒等调料。
9. 桂林米粉
桂林米粉是广西地区的传统美食之一，也是柳州的重要食品之一。它的主要原料是米粉和各种调味料，口感鲜美，味道独特。
10. 油茶
油茶是柳州的传统饮品之一，主要原料是茶叶、花生、芝麻、豆腐等，口感浓郁，味道香甜可口。