1.清炒甘蓝
最近尝试了紫甘蓝的两种做法，甜甜的，脆脆的，凉的热的都非常的好吃，大家有空可以试试。
甘蓝切成细丝，切少许的蒜末，锅中油热，加入蒜末爆香，放入紫甘蓝，快速的翻炒至变蔫，加入盐，酱油，醋，少许的糖，即可。
2.凉拌黄瓜甘蓝
准备一盒芋结。清水洗两遍备用。
用刀切成两半，方便入味。
黄瓜切成成细丝，胡萝卜插成细丝，少许备用，
香油，盐，醋，酱油，香菜，葱丝适量。
喜欢辣的可以放入老干妈或者辣椒油。里面可以加入蟹棒，口感更鲜美。
美味，酸甜可口的，甘蓝大拌菜就好了。
叶子饮食说：
1.甘蓝不需要炒水，直接炒和凉拌能保持甘蓝脆脆甜甜的口感。
2.做菜时可以适当地放入一些醋，保持菜的口感和防止营养价值的流失。如果接受不了醋的酸味，可以先放几滴循序渐进。