咖喱鸡肉饭，一直是孩子的最爱，所有食材我都切的较小了点，这样入味，好吃很多
用料
- 鸡胸肉 一块
- 土豆 一大个
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 一个
- 百梦多咖喱 一盒
做法步骤
1、鸡肉洗干净，切稍大点的粒
2、洋葱切粒（孩子不爱吃洋葱，所以我切的比较小）
3、胡萝卜稍大点粒
4、土豆切稍大点粒
5、锅内油热，倒入切好的洋葱、土豆、胡萝卜和鸡肉
6、翻炒均匀，中火继续翻炒至鸡肉变白
7、鸡肉熟了
8、加入没过食材的清水，大火烧开
9、水开后，上边一层浮末，撇去浮末不要
10、撇去浮末后，中火继续煮至所有材料熟了
11、关火，咖喱块放入
12、搅拌至所有咖喱化开
13、开火，中火煮至收汁，煮时边煮边搅拌，防止粘锅（家人喜欢汤汁多点的，所以我稍微煮了煮）
14、加上米饭盛盘开吃！
小贴士
最后收汁时，记得边煮边搅拌，要不然会糊锅的。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等